 |
售價:315  |
| 搜尋參考資料: 1. www.books.com.tw/web/sys_bbotm/books/090301 中文書 飲食 咖啡/茶 咖啡 ... 想沖出好咖啡，卻始終抓不到訣竅嗎? 就讓咖啡職人step by step，敎你手沖咖啡的祕密撇步， 在家 ... www.wowlavie.com/brand_unit.php?article_id=AE1400472&c_id=M05A02 台北的台安醫院旁出現了一家掛著「好醫師烘焙」招牌的麵包店，入內香氣四溢，黃士晏穿著廚師服在櫃檯後方露出溫和微笑 ... 24h.pchome.com.tw/DJAY03 咖啡拉花點線面：新手入門！！溫度濃度角度精準掌握，金牌咖啡職人的獨家雙圖解＆QR code影片教學！ www.books.com.tw/products/0010584756 書名：冠軍咖啡調理師 虹吸式咖啡全示範：市面唯一虹吸式咖啡專書！，語言：繁體中文，isbn：9789865957544，頁數：104 ... https://tw.buy.yahoo.com 夠便宜才敢大聲！買貴退2倍差價！每日好康和秒殺時時樂天天10點開搶，超便宜搶翻天！ |
詳細資料ISBN：9789864081530 叢書系列：CUISINE 規格：平裝 / 280頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介最詳盡圖文解說，一本書學會所有咖啡實務！ STEP BY STEP步驟圖解烘豆、手沖萃取、義式濃縮咖啡以及咖啡工具解說， 快速掌握咖啡職人的風味準則！ 從咖啡的科學知識開始，詳說所有咖啡實務知識，囊括「咖啡品種」、「手工挑豆」、「烘焙方法」、「手沖萃取技法」、「咖啡工具介紹」、「義式濃縮咖啡應用」以及「各種咖啡萃取方法」。作者透過不斷的試驗與嘗試，提供咖啡實務應用的大量圖解步驟與技法應用說明。 原版熱銷10刷， 韓國NAVER入口網站9.29分讀者好評！ 已然是亞洲精品咖啡激戰熱區的韓國，也是近年來台灣精品咖啡師們交流與學習的重要對象。作者以多年來的烘焙和咖啡創業教育經歷，分享專業咖啡師實務應知的經驗與方法，不管你是開店創業人或咖啡上癮者，STEP BY STEP的圖解講述，讓你快速掌握躋身咖啡職人的專業能力！ ○ 瑕疵豆數量、咖啡豆的大小：認識咖啡豆的高低等級。 ○ 各種不良豆圖例：手工挑豆揀出害群之馬。 ○ 記錄生豆量與烘焙時間：減少變因，在家烘豆的示範教學。 ○ 先混豆或後混豆：延伸單品特性，調配個人獨有的風味比例。 ○ 咖啡工具大解析：講解烘豆機構造、手沖壺與磨豆機的特性，找到安心使用的好工具。 ○ 掌握注水時機：針對萃取前期與後期的不同階段，有效變化咖啡風味。 ○ 各式各樣的萃取樂趣：學習強調香味、抑制酸味、囊括豐富風味等不同萃取技法。 ○ 不同沖煮工具示範：土耳其咖啡、冰滴式咖啡、越南咖啡壺……學會十種不同工具的萃取方法。 |
咖啡職人究極技法圖典該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊.一直以來我都很相信MIRANDA推荐的東西。因為我自己也想要了解咖啡職人究極技法圖典,所以到處尋找資訊做功課.網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品！ |
要到處比價;尋找低價及可靠的網購地方!咖啡職人究極技法圖典數量有限,售完為止！限量是殘酷的,不要猶豫入手要快~網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品！包含更進一步圖文資訊的介紹！點擊圖片或文字可以進到更詳細購物推薦網站~希望我整理的資料能對我大家ROBERT有幫助。 |
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
